Metabolizam: kako telo upravlja energijom?
Metabolizam je jedna od onih reči koje svako koristi, a malo ko precizno definiše. U popularnoj kulturi, metabolizam je uglavnom sinonim za brzinu sagorevanja kalorija: neko ima brz, neko spor, i od toga navodno zavisi da li ćete se gojiti ili mršaviti. Ta slika je toliko uprošćena da postaje nekorisna. Metabolizam je, u stvari, skup svih hemijskih procesa kojima telo proizvodi, troši, skladišti i reciklira energiju, u svakoj ćeliji, u svakom trenutku, i tokom celog života. On nije samo jedna stvar, već praktično naša cela infrastruktura. I ta infrastruktura ne stari na način na koji većina nas pretpostavlja. Nauka poslednjih godina donela je nekoliko iznenađujućih nalaza koji menjaju sliku i koji imaju direktne implikacije na to kako razumemo prevenciju, starenje i dugovečnost.
9. jul 2026.
